超有梗伴手禮,送醋給你的另一半:「我就是喜歡吃醋!」💘
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「沒想到賣醋,可以賣到發家致富!」Mizkan創業於1804年,日本70%的濁醋都來自他們家,中野老闆發明以酒粕釀醋,別人用不到的酒粕在Mizkan可是重要來源,後來他們還開了丸三酒廠,自家的酒粕自己用,錢越賺越多...
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這應該是我去過最具美感與文化深度的見學體驗,從沒想過做醋,可以做到這麼專業、國際化,Mizkan Museum(醋的博物館),還原了江戶時代製醋的場景過程,也融入現代的生產技術在體驗中,豐富的影音讓我們感受當年古人釀醋、賣醋之旅的不容易。
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